ROTORTANK

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Thermo-conditioned and isolated horizontal cylindrical fermenter (with a 360 ° rotating axis) constrained to the center of the shell; mounted on a motorized support base that determines the rotation of the tank and its speed.

ОСОБЕННОСТИ

For the fermentation of great wines.

During fermentation it controls and promotes skin contact between the must and the peel. It is an excellent batonatore, it can also perform cryomaceration and carbonic maceration

Тип материала:

AISI 304 L

Наличие:

Only to order

Наружная отделка ёмкости:

Marble finish / BA mirror / Satin

Внутренняя отделка ёмкости:

Mirror polished

Наружная отделка сварочных швов ёмкости:

Satin

Внутренняя отделка сварочных швов аксессуаров:

Mirror polished

Купол:

Conico / Bombato

Крышка:

Central

Дверца:

Model on request

Клапаны:

Ø and model on request

Функциональность:

Batonnage, Carbonic maceration, Cryomaceration, Fermentation

Обработанный продукт:

Wine

  • Fermentation
  • Batonnage
  • Cryomaceration
  • Carbonic maceration

Нет видео

Мне нужна информация данного продукта